Продукти за 1 доза: 1 ч. ч. пудра захар, 10 яйца, 1 1/4 ч, ч. брашно, 1/2 (65 г) пакетче масло, 6 с. л. стафиди.
Яйцата и захарта се разбиват на края на печката, докато удвоят обема си, след което се оттеглят от огъня.Прибавят се постепенно брашното и разтопеното, но не горещо масло, а след това — стафидите. Тестото се изсипва в намазана с масло кръгла форма и се пече в умерена фурна. Сладкишът се обръща в чиния, поръсва се с пудра захар или се намазва с разтопен мармалад от кайсии и се глазира с шоколад кувертюр.