 |
sn: wallstreetgreek.com |
Продукти:
250 грама месо (говеждо или свинско), нарязано на парчета
1 литър вода
75 гр. картофи
75 гр. лук
60 гр. моркови
110 гр. брашно
5 гр. черен пипер
5 грама захар
10 грама подправки
60 мл. олио
Нарежете лука и изсипете олиото в тенджера. Когато се загрее мазнината, добавете лука и ги разбъркайте добре, така че да не покафенеят, около пет минути. Добавете месото, като бъркате непрекъснато, за около още пет минути. Бавно добавете водата в тенджерата при лука. Добавете картофите и морковите и оставете да къкри леко за около един час.
Смесете брашното със студена вода, преди да добавите към сместа в тенджерата. Добавете черният пипер, захарта и подправките и оставете да се вари бавно в продължение на 30 минути. Разбърквайте често, за да не се утаи и залепи брашното на дъното.