Skip to content
Home » Орехово бисквитено тесто за пасти и торти — III вид.

Орехово бисквитено тесто за пасти и торти — III вид.

Продукти за 1 доза; 250 г захар, 6 яйца+3 белтъка, 80 г брашно 40 г галета от бисквитено тесто, 130 г счукани и пресети орехови ядки, канела, настъргана лимонова кора.

Жълтъците и белтъците се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват. Смесват се предварително брашното, галетата, ореховите ядки, канелата н лимоновата кора и се прибавят чрез ръсене към яйцата. Тестото се изсипва в намазана с масло и наръсена с брашно форма и се пече бавно. Употребява се, след като изстине и изпръхне (най-малко след 3 ласа).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *