 |
sn: myhomecooking.net |
Продукти за 1 доза: 8 яйца, 1 ч. ч. пудра захар, 1 ч. ч. +4с.л. брашно, 1 1/4 пакетчета масло, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 пакетче ванилия.
Яйцата и захарта се разбиват на водна баня, докато сместа се сгъсти. Съдът се изважда от водната баня и сместа се разбива, докато изстине. Прибавят се лимоновата кора, ванилията, брашното, разтопеното (но студено) масло. След внимателно разбъркване тестото се изсипва в намазана с масло тавичка, заглажда се и се пече в умерена фурна до„суха клечка”.*Употребява се по предназначение като платки за торти и пасти.