Продукти за 1 доза: 1/2 пакетче (65 г) прясно масло, 60 г пудра захар, 6 яйца, 60 г бадеми, 80 г шоколад за готвене — кувертюр.
Маслото, захарта и жълтъците се разбиват на пяна, след което се прибавят, разтопеният на водна баня шоколад, дребно нарязаните бадеми и разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма и се вари на водна баня 45 минути. Готовият пудинг се оставя да изстине до стайна температура, слага се в подходяща чиния и се гарнира с разбита сметана и шоколадови бонбони. Поднася се с бисквити или бишкоти.