Продукти за 1 доза: 500 г ябълки, 2 с. л. галета, 1 с. л. стафиди, 4—5 яйца, 1/2 ч. ч. кристална захар, 1/2 ч. ч. брашно, 1/2с. л. растително масло, 1/2 пакетче канела, 2—-3 с. л. пудра захар.
Почистените ябълки се настъргват на ренде и се изстискват леко с ръка, след което се смесват с галетата и стафидите, изсипват се в намазана с растително масло и наръсена с галета тавичка и се изравняват. Яйцата и захарта се разбиват с тел, докато станат на крем (пухкави) и към тях се примесва брашното. С получената каша се заливат ябълките. Сладкишът се пече в силна фурна (220—250С0) до златистожълто оцветяване. Оставя се да изстине и се обръща върху подходящ съд, така че ябълките да останат отгоре. Поръсва се със смес от пудрата захар и канелата и се нарязвала парчета.